Au cours de ma formation au lycée Rabelais à Paris, j’ai eu l’occasion d’effectuer de nombreux stages, tant en restauration collective qu’en hôpital. Ils m’ont permis d’acquérir une certaine expérience et de développer des compétences, comme la rigueur, l’organisation et la communication, avec les patients comme avec les collaborateurs. Les cours de techniques culinaires que j'ai reçus lors de ma formation et ma passion pour la cuisine me permettent de conseiller au mieux les patients sur la confection de leurs repas, et de personnaliser leur alimentation selon leurs goûts.